Supa ușurică din canopidă – ușor de gătit și delicioasă la gust
- Începem cu o zeama din legume care se gătește din orice legume care mai sint prin frigider : ciapă, morcovi , țelina , cartofi,radacina de telina sau varza proaspata.
In apa clocotita puneti legumele si le condientati cu sare si piper negru boabe .Le fierbeti citeva minute ca sa da gust bulionului de legue si il strecurati sa fie fara fulgi.
Canopida taiate in inflorescenta o presurati cu sare si piper negru se da pe 10-15 min in la 180-190 grade celsius .Cu canopida in tava in folie inveli un catel mic de usturoi pentru a da supei un gust fin de usturoi (optional).
Dupa ce canopida s-a copt o treceti prin mixerul electric adaugind supa de legume aducind supa la consistenta dorita.
